| |
|
December 2011
Hier in Portugal is het najaar ook weer begonnen. De wijn zit weer in het vat en het kampeer terrein is weer opgeruimd. We hebben weer een hele leuke zomer gehad met de gasten. Sommigen waren ´oude´ bekenden, die we in vorige jaren ook al hebben mogen verwelkomen. Anderen waren er voor de eerste keer. Maar met iedereen hebben we een leuke tijd gehad.
Het was niet alleen leuk, het was ook een bijzondere zomer, omdat het onze laatste zomer op de quinta was. We hebben de quinta namelijk verkocht. Niet omdat we het hier niet meer naar onze zin hadden, want we vinden het nog steeds een bijzondere, fijne plek om te wonen en te werken. En het doet echt wel een beetje pijn om deze stek te verlaten. Maar kijkend naar de toekomst en het feit dat wij er zelf ook niet jonger op worden, vonden we dit een logische stap. We denken dat we hier iets moois hebben opgebouwd. Maar het kost ons teveel (in alle opzichten) om dit nog jaren te doen. En we vonden dat we niet moesten wachten tot het te laat was.
Nu hebben we mensen gevonden die met enthousiasme de quinta gaan overnemen. Beter gezegd: zij hebben ons mooie plekje gevonden en willen dolgraag verder gaan met waar wij zijn gebleven, met het opbouwen van de camping. Het is een Nederlands gezin, Ronald – Aty – Esther. In eerste instantie zullen zij doorgaan zoals wij de afgelopen jaren de camping hebben beheerd. Dus de plek blijft, de sfeer blijft, de tenten blijven, het zwembad is er nog en de gezelligheid zal er zeker ook blijven, maar alleen verzorgd door andere maar zeker niet minder enthousiaste eigenaren. Ze zullen de quinta vanaf 1 maart 2012 van ons gaan overnemen.
Via deze weg willen we al onze gasten die we in de afgelopen jaren hebben ontvangen op onze quinta, bedanken voor alles. Voor de mooie en gezellige en soms ook ontroerende momenten. Want mede door jullie is onze kleine camping ook een succes geworden.
Het is geen afscheid want we blijven hier gewoon wel lekker in de buurt wonen. Op dit moment zijn we nog op zoek naar een fijn huis waar we onze nieuwe plannen kunnen gaan verwezenlijken. We zullen jullie op de hoogte houden waar we naar toe gaan en wat we gaan doen en wie weet …. zien we elkaar nog eens hier in het mooie Portugal.
We wensen Ronald – Aty en Esther veel succes en vooral veel plezier toe in de toekomst op deze bijzondere plek in Portugal.
Lieve groet en misschien tot ziens, Ton en Astrid.
|
|
juli 2011
Op veler verzoek van onze gasten is dit het recept van het toetje wat we gegeten hebben in het kleine winkeltje in ons dorp. Het toetje heet ´Leite Creme´.
Ingrediënten voor 6 personen: 1 liter melk, 7 eierdooiers, 150 gram suiker, 2 soeplepels maizena, 2 schillen van een citroen.
Bereiding: zet een pan op het vuur (niet al te hard) - doe de eierdooiers in de pan en roer deze een beetje - doe de maizena erbij en roer het geheel tot een glad mengsel - doe de suiker erbij en blijf roeren - doe een beetje bij beetje de melk erbij en goed blijven roeren - doe de citroenschillen erbij - zet het vuur laag en blijf roeren tot het gaat koken - als het gaat koken zet dan het vuur uit en haal de citroenschillen eruit en doe de Leite Creme in een schaal - laat het afkoelen - EET SMAKELIJK.
We kunnen niet garanderen dat het net zo lekker is als toen die avond bij Gina in het winkeltje. Want geheime ingrediënten geeft ze natuurlijk niet prijs.
|
|
juni 2011
Het nieuwe seizoen is weer begonnen. In dit mooie voorjaar hebben we al een paar leuke gasten mogen ontvangen. En er zullen er nog ´velen´ volgen de komende weken. Leuk om ook weer gasten van voorgaande jaren te mogen begroeten. We hebben er zin in! Weer een leuke zomer voor de boeg. Het zwembad is weer op temperatuur en de tenten staan alweer klaar. We zullen zoveel mogelijk leuke foto´s op onze Facebook pagina zetten. Dit is voor ons makkelijker en sneller te doen dan op deze website, vooral in een drukkere periode. Dus als je op de hoogte wil blijven, hou dan onze Facebook pagina in de gaten. Voor sommige van jullie: tot snel! En voor andere lezers: fijne zomer toegewenst en misschien dat we jullie ooit in Portugal mogen begroeten in de toekomst.
|
|
augustus 2010
Ondanks dat we een zeer enerverende zomer hebben gehad (de insiders weten wel waarom) kunnen we toch wel concluderen
dat het ook een fantastische en gezellige zomer is geweest. We kijken er zelf met hele fijne herinneringen aan terug. Andere jaren hebben we leuke en
gezellige gasten mogen ontvangen, maar dit jaar was het echt een feest! We hebben ontzettend leuke en lieve mensen op onze quinta gehad en lieve woorden mogen
horen van hen (zie ons gastenboek op de Home-pagina) maar we willen toch ook wel kwijt dat ook wij ontzettend van hen hebben genoten. Deze zomer was echt speciaal. De avonden dat we samen hebben gegeten en wijntjes gedronken hebben, zullen nog lang in ons geheugen blijven.
Dus .... lieve mensen die deze zomer bij ons zijn geweest .... jullie ook KEI-bedankt !
|
|
mei 2010
Na een heftige winter met veel storm en heel veel regen, is dan nu eindelijk het voorjaar aangebroken. We hebben onze tenten weer uit de kast gehaald en opgezet. Ze staan er weer mooi bij! De eerste gasten zijn ondertussen ook al weer geweest. Helaas konden niet alle gasten komen die geboekt hadden vanwege ´de aswolk´.
Maar we kijken uit naar de gasten die van de zomer willen komen.
|
|
juli 2009
Het seizoen is volop bezig. Het is gezellig druk. Het is fijn om 'oude' gasten weer te mogen ontvangen. Een mooier compliment kan je niet krijgen: als gasten weer terugkomen.
En nu wordt het nog gemakkelijker om terug te komen, want vanaf september dit jaar gaat Ryan-air ook vanaf Eindhoven goedkoop vliegen naar Porto !!
|
|
mei 2009
Het voorjaar is al weer volop gaande hier in Portugal. Alles groeit en bloeit weer. Een mooi seizoen. We hebben onze eerste gasten ook al weer mogen ontvangen: een Belgische familie en een Hongaars echtpaar. Sommige gasten schrijven ook hun ervaringen op. U kunt ze lezen onder aan de "home" pagina. We zijn er weer klaar voor: het nieuwe seizoen. Ons terrein is weer op orde. En het verzoek bij de gemeente ter verbetering van het toegangspad is wederom gedaan.
Ook al moet dit seizoen nog echt gaan beginnen, we zijn al weer aan nieuwe mogelijkheden voor het volgend seizoen aan het denken. Een nieuw sanitair-blok, mogelijkheid van verhuur van een prachtig verbouwd typisch Portugees huisje van de buurman, workshops beeldhouwen? We zullen jullie op de hoogte houden van de vorderingen.
|
|
november 2008
November is de maand van de olijvenoogst. Na een paar dagen flink zagen, meppen en plukken hebben we 143 kilo olijven naar de perserij gebracht. Het was de afgelopen week heerlijk weer om dit te doen. Lekker zonnetje en 's middags was het wel 17 graden. We hopen dat we er zo'n 20-25 liter olijfolie aan over houden. Genoeg om er zelf een jaar mee door te komen en om ook nog wat aan de gasten te kunnen verkopen.
|
|
oktober 2008
We hebben een nieuwe tent gekocht. Het is een mooie grote ronde Sahara-tent. De doorsnee is 5 meter. Er komt een heus bed in te staan en een soort van slaapbankje. Ideaal dus voor 2 volwassenen met twee kinderen. We gaan de tent sfeervol inrichten. Er staat al een foto van de tent bij Accommodatie. Zodra we foto's hebben van de inrichting zullen we deze ook plaatsen op onze site. Al met al een leuke en mooie tent voor als je eens een keer wat anders wilt! |
|
oktober 2008
Deze maand hebben we samen met gasten de druiven geplukt. We maken dit jaar rose en rode wijn. Daarom hebben we de druiven in twee keer geplukt. Eerst de witte en later de rode. De witte druiven heeft Ton dit jaar op de 'ouderwetse' manier gekneusd. Voor een indruk kunt u in ons Fotoboek kijken. Nu staat de wijn te pruttelen in de vaten. Half november kunnen we hem voor de eerste keer proeven voordat hij overgeheveld gaat worden op de flessen. Het blijft een spannend proces en we hopen dat we over een half jaartje heerlijk van onze eigen wijn kunnen genieten. Met dank aan Albert en Marja, die ons geholpen hebben. |
^Terug
naar boven
|
|
|
|
-
-
-
